از زمان مصر باستان، زالوها به عنوان یک گزینه درمانی برای بهبود ناهنجاری های سیستم عصبی، مشکلات دندانی، بیماری های پوستی و عفونت ها مورد استفاده قرار می گیرند. این روزها، زالو را بیشتر در جراحی پلاستیک و سایر جراحی های میکرو استفاده می کنند. این موضوع بدین خاطر است که زالو پپتید و پروتئین هایی را ترشح می کند که مانع از لخته شدن خون می گردد. این ترشحات به عنوان ضد لخته نیز معروف اند. همین امر موجب می شود خون بر روی زخم جریان داشته باشد و باعث بهبود آن گردد. اخیرا، زالو درمانی توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است زیرا این گزینه یک فرایند درمانی ساده و ارزان است و می تواند از بروز عوارض متعدد جلوگیری کند.
